Dice el viejo adagio: "Al hombre hay que conquistarlo por el estómago".

Tal vez en este mundo vertiginoso como el de hoy en día no nos damos cuenta de lo importante que es el buen comer. Siempre buscamos lo más barato y de mejor calidad, y en otras ocasiones nos lamentamos de no seguir consejo de tu amigo fiel sobre la "picada" que se pudo aprovechar a la hora del almuerzo o la cena.

Así es como el destacado crítico gastronómico César Fredes (antes en Radio Infinita) aconseja a sus auditores en "En su Punto", el nuevo espacio de Radio Cooperativa. En media hora, Fredes se toma el tiempo para responder y enseñar a los comensales lo necesario para elegir y degustar los mejores platillos y bebestibles de Chile y el mundo. Desde la tradicional empanada o el buen arrollado hasta el más fino de los gustos. Datos de interés, lugares aprobados por el experto para visitar, de todos los precios y todas los servicios posibles.

Ademas, "En su punto" se toma el tiempo de responder algunos de los mails que sus auditores les escriben a ensupunto@cooperativa.cl, tomando en cuenta también la experiencia de los distintos rinconcillos de una cultura gastronómica dispuesta originalmente frente al micrófono.

En parte, perjudica el horario, siempre tan complicado a la hora de las noticias en la TV. A pesar que también la duración del programa creo que no llega a ser suficiente, Fredes se las arregla para desentrañar los secretos de la cocina, y si queda tiempo, escuchar una buen canción alusiva al delicioso tema de turno.

Para todos los paladares. No hay que ver el comer como un gasto. Véalo mejor como una inversión, para su digestión y para su corazón, que seguramente agradecerá estar satisfecho.

P.D. Nunca escuche el programa con el estómago vacío.

"En Su Punto"

Conducción: César Fredes

Lunes a Viernes 21.00 a 21.30 hrs.

Radio Cooperativa, 93.3 FM / 760 AM Santiago, y en todo Chile

www.radiocooperativa.cl